Рогалик

Рогалик

Керакли маҳсулотлар:

250гр сариёғ ёки маргарин,
2.5 стакан ун,
1 чой қошиқ истемол сода ва сирка
0.5 стакан сув
қанд упаси устига сепиш учун
Тайёрланиши:

Унни элаб ҳона ҳароратида юмшаган сариёғ билан уқалаймиз. Ярим стакан сувга истемол содаси билан сиркани (уксус) ўлдириб, аралаштириб оламиз. Сўнг ун ва сариёғли аралашмага оз оздан ҳамир бўлгунига қадар солиб (ҳаммасини солинмайди), ҳамиримизни тайёрлаб оламиз ва совутгичга дамга қўямиз.

Ҳамиримизни 6-8 зувалаларга бўлиб, айлана қилиб ёйиб саккизга бўлиб чиқамиз сўнг, юқоридан пасга қараб ўраб чиқиб рогалик кўринишда ҳосил қиламиз. 170 даражали иссиқлигида қизиган дуҳовкада юзи сал қизаргунча пишириб оламиз ва иссиқликда қанд упасига белаб оламиз. Иссиқликда қанд упаси ширани яҳши тортиб олади. Совугач дастурҳонга тортамиз. Бу пишириқ чой билан биргаликда оғзда эриб кетади. Айниқса буви ва бобожонлар учун жуда хам эйишлик пишириқ. 

Фикр қўшиш