Печеня "Киви"

Печеня "Киви"
Печеня "Киви"


Стол устида бундай кизикарли, хушбуй ва мазали печеняларни курган болажонлар хайратдан лол колишлари турган гап. Азиз бекажонлар тез тайёрланадиган мазали печеняларни тайёрлаган захотингиздаёк улар уз-узидан гойиб булиш хусусиятига хам эга. Шу сабабли печеня рецептини саклаб колишни унутманг!

Керакли масалликлар:
180 грамм сарёг
120 грамм шакар кукуни
1 дона тухум
350 грамм ун
2 чой кошик какао кукуни
1 чой кошик мак
2-3 томчи озик-овкат ранги (яшил)
1 чой кошик лимон пусти
Тайёрланиш усули:
1. Юмшатилган сарёгни шакар кукуни билан бир хил консистенсия даражасигача купиртиринг.


2. Тухумни солинг. Миксер ёрдамида купиртиринг.


3. Ун ва киргичдан чикарилган лимон пустини солиб, хамир коринг. Тайёр хамир юмшок, чузилувчан бирок, кулга ёпишмайдиган булиши лозим.


4. Хамирни 3 хил кисмга булинг. 1-энг катта, 2-кичикрок ва 3-анча кичик хажмда.


5. Хамирнинг энг катта кисмига яшил рангни кушинг, 2 кисмини эса шу рангда колдиринг, 3 кисмига какао кукунини кушинг. Хамир рангги бир хил тусга киргунга кадар яхшилаб аралаштиринг. Сунг, хамир булакларини музлатгич музхонасига 5 дакикага куйинг.


6. Хамирнинг яшил кисмини тахминан 25смга 7 см хажмда, тугри туртбурчак шаклида ёйинг.


7. Ёркин тусдаги хамир кисмини 25 см узунликда, колбасасимон шаклда ёйинг ва яшил хамир устига куйинг.


8. Бирлаштирилган хамирларни рулет шаклида уранг. Озик-овкат плонкасига ураб, стол устида яна бир бор юмалатинг ва 3 дакикага музхонага жойланг.


9. Жигарранг хамир кисмини 25 смга 12 см, тугри туртбурчак шаклида ёйинг.


10. Яшил рулетни жигарранг хамир кисмига уранг. Хамирда излар колмаслиги учун озик-овкат плонкасидан фойдаланинг. Тайёр рулетни 3-4 дакикага музхонага жойланг.


11. Рулетдан 3см калинликда, уткир пичок ёрдамида халкалар кесиб олинг. Пергамент ёзилган колипга териб, текислаб чикинг.


12. Рулетнинг яшил кисмига, айланаси буйлаб макдан бир нечта сепиб чикинг. Печеняларни 180 даражада киздирилган печда, 10-15 дакика давомида пиширинг.


13. Печеняларни колипда совутинг сунг, дастурхонга тортинг. Киви печеняси тайёр!


Ёкимли иштаха!

Туркча бисквит

Кўркам ва юмшоқ. Эътиборингизга Турк ошхонасининг рецептларидан бирини тақдим этамиз. Ҳар қандай торт учун ажойиб танлов. Тайёрланиши оддий, натижаси сизни лол қолдириши турган гап....

Шоколад тайёрлаш рецепти - сут ва какаодан оддий ширинлик, босқичлари + фото

Аслида уй шароитида хақиқий шоколад тайёрлаш осон вазифа эмас. Аҳир, шоколаднинг мухим таркибий қисми бўлган какао ёғини хар қандай дўкондан ҳарид қилиб бўлмайди....

Музкаймок тайёрлаш - рецепти, сирлари, уй шароитида тайёрлаш усуллари, масалликлар

Музқаймоқ барча ёшдаги кишилар ҳуш кўрувчи десерт хисобланади, болалар хам, катталар хам уни севиб истеъмол қилишади. Кенг ассортимент хар бир киши ўзининг севимли таъмидан рохатланишига имкон беради: соф ва қўшимчаларли пломбир, сутли ва қаймоқли музқаймоқ, мевали ва шоколадли, вафляли стаканчада ва шоколадли глазур билан. Қаршилик кўрсатиш қийин....

Унсиз ковокли пирог

Бугун ковокдан тайёрланадиган ажойиб пирог рецепти билан булишамиз....

Рогалик тайёрлаш - рецепти, усуллари, ҳамири ва начинкаси турлари, тавсиялар

Мазали рогаликлар тайёрлаш усуллари кўп ва бу пишириқ барчага хуш келади. Қуйидаги рецепт қумоқ ҳамирдан тайёрланадиган тури хисобланади ва уни начинка билан ёки начинкасиз тайёрлаш мумкин. Начинка сифатида ёнғоқ, мурабболар, шакар аралаштирилган творог, мак каби масаллиқлардан фойдаланса бўлади....

Бисквит тайёрлаш - рецепти, сирлари, керакли масалликлар, пишириш усуллари

Тўғри бисквит кўтарилган ва хаводор бўлиши керак. Аммо у хар доим ва хаммада хам шундай чиқавермайди. Аҳир бисквит бу ажойиб торт, пирожное ва печенйелар асоси хисобланади....

Бугирсок

Ун уртаси очилиб, ёг солинади. Сунгра косадаги шур сув солиниб, хамир корилади. Хамир булакларга булиниб, зувала холида тиндирилади. Тинган зувалаларни узун тесма холига келтириб, бир бармок калинлигида кесиб чикилади. Кесилган булакчаларни узунасига киргичга куйиб, курсаткич бармок ёрдамида шакл берилади. Сунг, бугирсокчалар ёгда, урта оловда...

Ласос кремли рулет

Ноанъанавий ва нозик газак. Мехмонларни лол қолдирувчи ва дастурхонда ўзининг ёрқин ўрнини эгалловчи газак. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчага маъқул бўлади. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Пряник тайёрлаш рецепти - катик асосли хамирдан пишириш варианти, усуллари

Пряник – узоқ вақт давомида мащур бўлган рус ширинлиги. Улар нафақат байрамларда дастурҳонга тортиқ қилиш, балки туғилган кун, тўйлар учун совға, шунингдек янгил йил арчасини безатиш учун хам тайёрланган. Прайниклар Пряниклар турлича бўлади – зувалали, босма ва кесма. Келинг, қатиқ асосида уй шароитида пряник пиширишни кўриб чиқайлик....

Олмали пирог

Бугун сизларга Цветаевнинг олмали пирогини тайёрлашни ўргатаман. Уни тайёрлашни ҳатто, пазандаликни энди ўрганаётган уй бекаси ҳам бемалол пишира олади. Пирог рецепти жуда ҳам оддий. Тайёрлаш учун кўп вақт кетмайди....

Фикр қўшиш