Пирог "Помидорли киш"

Пирог "Помидорли киш"
Пирог "Помидорли киш"


Мўжизавий таъмга эга! Француз ошхонасининг машҳур пирогларидан бири. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, лаззатланиш бахтини улашади. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:
70 грамм совуқ сув
120 грамм сарёғ
200 грамм ун
0,5 чой қошиқ туз, бир чимдим мурч
2 дона тухум
200 мл қаймоқ
200 грамм пишлоқ (греческий ёки адигейл)

2 дона порей пиёзи
Тайёрлаш усуллари:
1. Биринчи навбатда хамирни тайёрланг. Сув, туз, сарёғ ва унни бирлаштиринг.
2. Силлиқ ва чўзилувчан хамир қоринг. Хамирни 5-10 дақиқага четга олинг.
3. Хамирни пишириш қолипи деворлари бўйлаб ёйинг. Санчқи ёрдамида хамирда излар қолдиринг. 200 даражада қиздирилган газ печида хамирни ярим тайёр ҳолигача пиширинг.
4. Ярим тайёр хамир устига ҳалқа шаклида кесилган пиёз ва бир нечта помидорларни солинг.
5. Қаймоқ, тухум, туз, мурчни бирлаштиринг, кўпиртиринг. Қўлда майдаланган пишлоқни солинг ва аралаштиринг.
6. Тайёр аралашмани пишириш қолипига қуйинг ва помидорларни териб солинг. Пишлоқдан сепинг. 200 даражада қиздирилган газ печида 20 дақиқа давомида пиширинг.
7. Ҳушбўй иси хонадонингизни эгаллаган мазали кишни тайёр бўлиши билан дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Пазандалик / Таомлар
2
Аввалги нашр Кейинги нашр
Газак "Бахорги чимичанга"

Ажойиб ва жуда жуда мазали газак! Енгил ва ҳушбўй. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириш билан бирга, лаззатланиш бахтини тақдим этади. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Олот сомса

Ун элаб, қайнатиб совутлган сувга туз солинади.  Шўроқ қилиб  қаттиқина оддий ҳамир тайёрлаб оламиз. Ҳамирни яҳшилаб мушлаб тиндирамиз. Унгача қиймасини тайёрлаб оламиз....

"Жулйен" пироги

Француз ошхонасининг машҳур таомларидан бири. Жуда ҳам мазали ва нозик. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириш билан бирга, лаззатланишни тақдим этади. Таомнома учун чинакам янгилик! Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Мосареллали равиоле

Жуда ҳам мазали! Таомнома учун янгилик! Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барча учун манзур бўлади. Чинакам лаззатланиш бахтини улашади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Чечевитсали чипси

Эътиборингизга таърифлаб бўлмас, мазали таъмга эга газак рецептини тақдим этамиз. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу газакни салатлар ва суюқ таомлар билан дастурхонга тортишингиз мумкин. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради....

15 дакика ичида 3та кизикарли нонушта

Биз нонуштага бутербродлар, буткалар ва яна бир катор стандарт нарсалар истеъмол килишга куникиб колганмиз. Агар эрталабки нонуштага бироз узгартириш киритсак-чи?...

Гулкарам ковурма

Гулкарамнинг гул шохларини узагидан ажратиб олинади. Масалликни совук сувда бир-икки чайкаб олингандан сунг кайнаб турган тузли сувга солиб кайнатиб олинади. Ярим тайёр карамни догланган думба ёгида пиёз билан бирга ковуриб пиширилади. Таомни дастурхонга ликопчаларда тортилади....

"Варонеж" газаги

Мўжизавий газак! Бақлажон сабзавотидан тайёрланган газак ўзининг таъми билан дастурхон даврасида барчага лаззатланиш бахтини улашади. Тайёрланиши жуда ҳам оддий. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Гулкарам шурва

Мол ёки куй гуштининг ёглирок жойи ва суякларидан солиб, пиёз кушиб кайнатилади, сунгра гулкарамнинг гул шохларини узагидан ажратиб, кубик шаклида тугралган сабзи билан бирга кайнаб турган шурвага солиб пиширилади. Шунингдек, шурвага паррак килиб тугралган картошка солингандан кейин оловни пасайтириб, 20 минут дакика давомида милтиратиб...

Корин рулет

Ювиб, тозаланган корин ички тарафининг 1 четига гушт, сабзи, саримсок пиёз, кукатлар устма-уст терилади. Катлам орасига таъбга кура зираворлар сепилади. Корин зич килиб уралиб, рулет холига келтирилади. Урама рулетни каттик каноп ёки ип билан зичлаб бойланади. Ва 4 соат мобайнида кайнатиб пиширилади....

Фикр қўшиш