Тухум-кукатли пирог

Тухум-кукатли пирог
Тухум-кукатли пирог


Бу жуда ҳам ажойиб! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириш билан бирга чинакам лаззатланишни тақдим этади. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:
Хамир учун:

  • 4 дона тухум
  • Туз
  • 7 ош қошиқ ун
  • 1/3 ичимлик содаси
  • 200 грамм сметана
  • 1 ош қошиқ маёнез
Асосига:
  • 6 дона пиширилган тухум
  • 1 боғ кўк пиёз (катта)
  • Туз ва мурч
Тайёрлаш усули:
1. Биринчи навбатда хамирни тайёрланг. Тухумни туз билан кўпиртиринг. Сметана ва маёнезни солинг, аралаштиринг. Ун ва ичимлик содасини солиб, хамир қоринг.
2. Асос учун тухум ва кўк пиёзни майда шаклда тўрғанг. Таъбга кўра туз солинг ва аралаштиринг.
3. Ёғ суртилган пишириш қолипига хамирнинг ярим қисмини қуйинг. Асосни солинг ва қолган хамир қисмини қуйинг, текисланг. 180 даражада қиздирилган газ печида 25-35 дақиқа давомида пиширинг.
4. Тайёр ва мазали пирогни дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Гуручли товук шурва

Товук гушти козонга солиниб кайнатилади. Кайнаб чикканидан сунг купиги олинади. Олов ош дамланадиган пастликда пасайтирилиб, козон копкоги ёпилади. Ва шу холатда 3 соат кайнайди. Гуруч пишириладиган козон (кашаварка)да пишириб олинади. Пиёз ва кукатлар (кашнич, кук пиез) тугралади. Саримсок пиёз янчилади. Зираворлардан янчилган кашнич уруги,...

Корин рулет

Ювиб, тозаланган корин ички тарафининг 1 четига гушт, сабзи, саримсок пиёз, кукатлар устма-уст терилади. Катлам орасига таъбга кура зираворлар сепилади. Корин зич килиб уралиб, рулет холига келтирилади. Урама рулетни каттик каноп ёки ип билан зичлаб бойланади. Ва 4 соат мобайнида кайнатиб пиширилади....

Кукатли блинчик

Юмшоқ, нозик ва ҳушбўй блинчик! Таомнома учун янгилик. Эрталабки нонушта учун ажойиб танлов. Тайёрланиши оддий, натижаси эса сизни лол қолдириши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

"Карсилдок кайикчалар" газаги

Ажойиб ва мўжизавий таом! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, чинакам лаззатланишни тақдим этади. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Котлет тайёрлаш рецепти - усуллари, сирлари, мазали гуштли кийма нисбати

Котлет тайёрлаш усуллари жуда кўп. Бироқ, улар сувли ва мазали чиқиши учун албатта синалган йўлдан борган маъқул. Қуйида уйда пишириш осон бўлган котлеталар рецепти сизга хавола этилади....

Манти

Идишга унни солиб, шур сувда хамир корамиз. Хамир тингунича кийма тайёрлаймиз. Гушт ва пиёз майда кубик тугралади. Зираворлар солиб, тузи ростланади. Тинган хамир юпка килиб ёйилади. Ёйилган хамир тахланиб, 5 бармок энлигида кесилади. Хар бир булакка кийма солиб, тугилади......

Блинчик (куймок) тайёрлаш: усули, рецепти, уй шароитида, сирлари, хамири

Блинчик (қуймоқ) – қизиб турган товада суюқ ҳамирни қовуриш орқали тайёрланадиган пишириқдир. Блинчик тайёрлаш усуллари жуда кўп, аммо уларнинг барчаси асосида битта умумий рецепт, яъни сутли суюқ ҳамир ётади. Тайёр блинчик (қуймоқ) ларни хар ҳил тўлдирувчи билан истеъмол қилса бўлади. Булар қаторида: мураббо, творог, гўштли қийма, эритилган...

Броколли-пишлоқли пирог

Нозик, тўйимли ва қолаверса жуда ҳам мазали пирог! Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомномадан ўз ўрнини эгаллайди. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Пишлокли тарт

Жуда ҳам мазали тарт! Қарсилдоқ хамир, нозик соусли асос бу мўжизавий лаззатланишни тақдим этади. Байрам дастурхони ва кундалик таом дастурхонидан ўзининг ёрқин ўрнини эгаллайди. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Питса тайёрлаш: уй шароитида, усуллари, рецепти, хамири, масалликлар, сирлари

“Питса” Италия миллий таоми хисобланади. Бугунги кунга келиб бу тансиқ очиқ пирогни бутун дунё ахли севиб истеъмол қилади. Питса – бу юмалоқ шаклга эга очиқ пирог бўлиб, уни асосини томатли ёки помидорли соус ва ериган пишлоқ ташкил этади. ҲВИИ асрда пайдо бўлган бу таомни хозирги кунда жуда кўп рецептлари ва тайёрлаш усуллари мавжуд. Питса учун...

Изохлар 1

  1. Офлайн
    Мадина
    Мадина 17 марта 2022 13:49
    Бунданам яхширок таомлар булса яна жунатинг рахмат

Фикр қўшиш