Гилос-творогли пирог

Гилос-творогли пирог
Гилос-творогли пирог


Эътиборингизга нозик ва жуда ҳам мазали пирог рецептини тақдим этамиз. Таомнома учун янгилик. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириш билан бирга чинакам лаззатланишни тақдим этади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 200 грамм ун
  • 100 грамм сарёғ
  • 1 ош қошиқ + 150 мл қаймоқ
  • 1 ош қошиқ + 150 грамм шакар
  • Бир чимдим туз
  • 200 грамм гилос
  • 200 грамм творог
  • 1 дона + 2 дона тухум
  • 1 чой қошиқ ванилин
  • 1 ош қошиқ крахмал
Тайёрлаш усули:
1. 1 дона тухум, 1 ош қошиқ шакар, бир чимдим туз, 1 ош қошиқ қаймоқни бирлаштиринг ва венчик ёрдамида кўпиртиринг.
2. Эритилган сарёғни қуйинг ва кўпиртиришда давом этинг.
3. Унни қўшинг, юмшоқ ва чўзилувчан хамир қоринг.
4. Ёғ суртилган пишириш қолипига хамирни деворлари бўйлаб ёйинг. Сўнг, 30 дақиқага музлатгичга қўйинг.
5. Бу вақт мобайнида пирог асосини тайёрланг. Блендер идишига творог, қаймоқ, тухум, шакар, ванилин, крахмални солиб, бир хил масса ҳосил бўлгунга қадар кўпиртиринг.
6. Гилос данакларини ажратинг, ювинг ва ситога солинг. Ортиқча суви ажралиши учун.
7. Пишириш қолипидаги хамирга тайёрланган творогли асосни солинг ва текисланг.
8. Творогли асос устидан гилос мевасини териб чиқинг. 180 даражада қиздирилган газ печида 45-55 дақиқа давомида пиширинг.
9. Белгиланган вақт ўтиб, тайёр пирогни бутунлай совутинг. Сўнг, дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Пазандалик / Ширинликлар
23
Аввалги нашр Кейинги нашр
Рогалик

Унни элаб ҳона ҳароратида юмшаган сариёғ билан уқалаймиз. Ярим стакан сувга истемол содаси билан сиркани (уксус) ўлдириб, аралаштириб оламиз. Сўнг ун ва сариёғли аралашмага оз оздан ҳамир бўлгунига қадар солиб (ҳаммасини солинмайди), ҳамиримизни тайёрлаб оламиз ва совутгичга дамга қўямиз....

Шоколадли глазур

Турли ҳил пишириқ ва ширинликларни безатишда глазурнинг ўрни катта. Шоколадли глазур тайёрлашда баъзи бир тавсияларга амал қилинса, у оқиб кетмайди, пишириққа мустахкам ўрнашади....

Гилос-творогли пирог

Эътиборингизга нозик ва жуда ҳам мазали пирог рецептини тақдим этамиз. Таомнома учун янгилик. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириш билан бирга чинакам лаззатланишни тақдим этади. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Момик ширинлиги

Маргарин 4 стакан ун билан укаланади. Устига ачитки солиниб, аралаштирилади. Сунг, сут солиниб, юмшок хамир корилади. Тайёр хамир 1 соатга музлаткичга куйилади....

Крем тайёрлаш рецепти - торт учун каймокли, туҳумли, заварной ва сариёгли

Кремсиз анъанавий тортни тасаввур қилиш қийин. Мазали крем хар доим тортнинг асосига урғу беради, ҳох у бисквит, қумоқ ёки бошқа хамир туридан тайёрланган бўлсин. Қуйида сизга торт учун 5 та энг ажойиб кремлар рецепти хавола этилади....

Узбекча Пахлава

Эътиборингизга машҳур Шарқ ширинлиги рецептини тақдим этамиз. Жуда ҳам мазали бўлган ширинлик ҳаттоки ширинликни ҳушламайдиганларнинг эътиборидан ҳам четда қолмаслиги аниқ. Ушбу ширинлик кечки овқатдан сўнг шак-шубхасиз десерт ўрнини эгаллаши турган гап....

Печеня "Киви"

Стол устида бундай кизикарли, хушбуй ва мазали печеняларни курган болажонлар хайратдан лол колишлари турган гап. Азиз бекажонлар тез тайёрланадиган мазали печеняларни тайёрлаган захотингиздаёк улар уз-узидан гойиб булиш хусусиятига хам эга. Шу сабабли печеня рецептини саклаб колишни унутманг!...

Рулетли торт

Енгил ва осон тайёрланадиган торт. Тухумлар саригидан ажратилиб, оки каттик булгунича купиртирилади. Сунг, оз-оздан шакар солиниб, купиртиришда давом эттирилади. Каттик булганидан сунг, битта-биттадан тухум сариглари ва ун солиниб, аралаштирилади. Аралашма листга текис килиб ёйилиб, совиган духовкада пиширилади....

Ню Ёрк чизкейки

Байрам дастурхони учун ажойиб десерт! Америкаликларнинг севимли десерти. Чизкейкнинг классик усули. Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Крокембуш - Француз ширинлиги

Крокембуш - французча торт ҳисобланиб, енгил ва ҳуштаъм. Тайёрланиши бироз вақтингизни олсада, натижаси ҳар қандай дастурхон даврасида барча учун маъқул бўлади....

Фикр қўшиш