"Провансал" батони

"Провансал" батони
"Провансал" батони


Эрталабки нонушта учун ажойиб танлов! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомномадан ўз ўрнини эгаллаши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:
Хамир учун:

  • 350 грамм ун
  • 180 мл сув
  • 1 ош қошиқ шакар
  • 7 грамм хамиртуруш
  • 25 грамм сарёғ
  • 1 ош қошиқ ўсимлик ёғи
Асосига:

  • 1 дона пиёз
  • 2 дона саримсоқ доначаси
  • 2-3 ош қошиқ маёнез
  • Пишлоқ, кўкат
Тайёрлаш усули:
1. Хамиртурушли хамирни тайёрланг ва 1 соат 30 дақиқага хамир ҳажми кўпайишига, иссиқ жойга олиб қўйинг.

2. Пиёз ва саримсоқни майда тўрғанг ва маёнез билан аралаштиринг.

3. Тайёр хамирни икки қисмга бўлинг. Батон шаклида ёйинг (4 см).

4. Батонлар устини ёпиб, 30 дақиқага қолдиринг. Кўпиртирилган тухум билан суртинг. Ўткир пичоқда батон ўртасига кесиқ қилинг.
5. Батон кесиғига маёнезли массадан чой қошиқ ёрдамида солинг. Майда тўрғалган кўкат сепинг, қирғичдан чиқарилган пишлоқни қалинликда сепинг. 180 даражада қиздирилган газ печида 30 дақиқа давомида пиширинг.
6. Белгиланган вақт ўтиб, мазали батонни дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Пазандалик / Таомлар
3
Аввалги нашр Кейинги нашр
Грузин соуси "Сатсебели"

Сатсебели соуси - Грузин ошхонасининг универсал соусларидан бири ҳисобланади. Нега дейсизми? Сабаби ушбу соус барча таомлар билан истеъмол қилиш учун жуда ҳам маъқул соус. Ушбу соусни қишки ғамлама сифатида тайёрлаш ҳам мумкин. Жуда ҳам мазали!...

Хоним

Шур сувга оддий хамир корилади. Хамир тингунча киймасини тайёрлаймиз. Картошка ва пиёз артиб, сомонча тугралади. Чарви ёг майда кубик тугралади. Хамма масалликлар аралаштирилиб, зираворлар солиниб, тузи ростланади. Тинган хамир иложи борича юпка килиб ёйилади......

Товук гушти ва гулкарамдан тайёрланган котлетлар

Енгил ва тўйимли котлетлар. Ҳар қандай тайёрланган гарнир билан дастурхонга тортилса, дастурхон даврасида ҳеч кимнинг эътиборидан четда қолмайди. Сабзавотлар ва товуқ гўштидан тайёрланган котлетлар бир-бирини тўлдириб, майин ва мазали бўлиб пишади. Бундай котлетлар пархезбоп саналиб, семиришга йўл қўймайди. Тайёрланиши оддий бўлган ушбу...

Сарёгли нозик селд газаги

Мўжизавий газак! Таомнома учун чинакам янгилик! Тайёрланиши оддий, натижаси эса дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Пигоди

Ун идишга солиниб, уртаси очилади ва ичига хамиртуруш, илик шур сув солиб, кулга ёпишмайдиган юмшок хамир корилади. Хамирни ураб, ошиши учун иссик жойга куйилади. Хамир ошгунича кийма тайёрланади......

Питса тайёрлаш: уй шароитида, усуллари, рецепти, хамири, масалликлар, сирлари

“Питса” Италия миллий таоми хисобланади. Бугунги кунга келиб бу тансиқ очиқ пирогни бутун дунё ахли севиб истеъмол қилади. Питса – бу юмалоқ шаклга эга очиқ пирог бўлиб, уни асосини томатли ёки помидорли соус ва ериган пишлоқ ташкил этади. ҲВИИ асрда пайдо бўлган бу таомни хозирги кунда жуда кўп рецептлари ва тайёрлаш усуллари мавжуд. Питса учун...

"Варонеж" газаги

Мўжизавий газак! Бақлажон сабзавотидан тайёрланган газак ўзининг таъми билан дастурхон даврасида барчага лаззатланиш бахтини улашади. Тайёрланиши жуда ҳам оддий. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Олот сомса

Ун элаб, қайнатиб совутлган сувга туз солинади.  Шўроқ қилиб  қаттиқина оддий ҳамир тайёрлаб оламиз. Ҳамирни яҳшилаб мушлаб тиндирамиз. Унгача қиймасини тайёрлаб оламиз....

Гречкали паштет

Жуда ҳам мазали ва тўйимли! Бутербродлар учун асос ва мазали газак ўрнини эгаллаши аниқ. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

"Карсилдок кайикчалар" газаги

Ажойиб ва мўжизавий таом! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириб, чинакам лаззатланишни тақдим этади. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Фикр қўшиш