Помидорли брускетлар
Италя ошхонасининг машҳур газакларидан бири. Жуда ҳам нозик ва мазали. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Исмалокли салат
Камконликни олдини олувчи ва витаминга туйинтирувчи бахорий салат. Исмалок тозаланади ва кайнаб турган сувга солиниб, 1 дакика мобайнида ушлаб турилади. Сувдан олиб, силкитилади. Пиёз туграб, ёгда ковурилади. Силкиган исмалокка ковурилган пиёз, соя, таъбга кура зираворлар солиб, аралаштирилади....
Смак салати тайёрлаш рецепти - босқичма-босқич + фото, тавсиялар
“Смак” салати жуда мащур, деярли хар бир кафе менюсида мавжуд. Салатани тайёрлаш осон ва масаллиқларни топиш мушкул вазифа эмас. Аксарияти хар доим совутгичда бўлади. Шунга қарамай, салат жуда мазали саналади. Уни маёнез, сметана ёки зайтун мойи билан тўлдириш мумкин....
Шпротли газак
Кора нон, аввал паррак, сунгра учбурчак килиб кесилади. Тостерда ёки товада озгина сариёг билан икки томони кизартириб олинади. Помидор ва бодринглар ингичка паррак килиб кесилади. Саримсок пиез эзилади ёки майда тугралиб, майонез билан аралаштирилади. Нон булакчалари устига майонез аралашмаси суриб чикилади. Сунг, салат барги, бир булак помидор...
Кизил чечевитсали газак
Витаминларга бой ва ноанъанавий газак! Қолаверса жуда ҳам мазали! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
Витаминга бой салат
Саримсок пиёзни майда туграб, карам, зираворлар хамда ёг билан яхшилаб аралаштирилади. Устига 0,5 чой кошикда сирка солинади ва усти беркитилади. Колган масалликлар сомонча усулида тугралади. Сунгра хамма масалликлар бирга аралаштирилади. Бу салатга гушт кушилса, янада мазали ва хушхур булади....
Бахор салати
Бодринг, тухум, помидор узунасига 4га булиниб, паррак тугралади. Кукатлар йирик тугралади. Бринза кубик тугралади. Хамма масалликлар аралаштирилиб, тузи ростланади....
Бир зумда салати
Барча масалликлар кубик килиб тугралади. Таъбга караб туз сепилади ва майонез билан аралаштирилади....
Oливье салати тайёрлаш рецепти - колбаса ва гуштли тури, босқичлари, сирлари
Oливье – салатлар қироли бўлиб, хар бир уй бекасининг байрам дастурҳонида биринчи ўринни эгаллайди. Ушбу маёнезли салатнинг рецепти жуда оддий, уни тайёрлаш ва эслаб қолиш осон. Аксарият инсонларда ушбу салат янги йил шукухи билан боғланади. Қуйида унинг турли тайёрланиш усуллари келтирилади....
Газак "Пишлокли лаззатлар"
Номига муносиб лаззат бағишловчи газак. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...
2. Лавлагини тозаланг ва ўртача қалинликда, юмалоқ шаклда кесинг.
3. Карам тузланадиган идишга лавлаги ва карамни қатор кетма-кетликда солинг.
4. Саримсоқ доначаси, кўкат ва қалампирдан солинг.
5. Лавр барги ва туз сепинг. Кастрюлкага 2 литр сув қуйинг. Туз, шакар ва лавр барги солинг. Оловга қўйинг ва қайнатинг. Иссиқ маринадни карам ва лавлаги устидан қуйинг.
6. Карам устини лаганча билан бостириб ёпинг. Устига оғир вазнда нарса қўйинг. 5-7 кун хона ҳароратида сақланг. Белгиланган вақт ўтиб, карамни олиб музлатгичга қўйинг.
Ёқимли иштаха!