Соя соуси остидаги бодринг

Соя соуси остидаги бодринг
Соя соуси остидаги бодринг


Бу жуда ҳам мазали ва ҳушбўй! Жуда ҳам тез тайёрланаиган, оддий салат. Байрам дастурхони учун ажойиб танлов. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!

Керакли масаллиқлар:

  • 500 грамм мол гўшти (қайнатилган)
  • 400 грамм бодринг
  • 1 дона пиёз
  • 30 мл соя соуси
  • 25 грамм кўк пиёз
  • 2.5 ош қошиқ ўсимлик ёғи
  • 1 ош қошиқ лимон шарбати
  • 1 чой қошиқ қизил қалампир кукуни
  • 1 чой қошиқ занжабил
  • 1 ош қошиқ кунжут
  • Таъбга кўра туз
Тайёрлаш усули:
1. Бодрингни узун сомонча шаклда, ўрта қалинликда тўрғанг.
2. Пиёзни ҳалқа шаклида кесинг. Товада қиздирилган ёғда қувуринг. Пиёз тилла тусга кириши билан пиёзни ёғдан сузиб олинг.
3. Қайнатиб, совутилган мол гўштини сомонча шаклда тўрғанг.
4. Ошхона тоғорачасига гўшт, бодринг, майда тўрғалган кўк пиёзни бирлаштиринг ва пиёз қовурилган иссиқ ёғни масаллиқлар устидан қуйинг.
5. Алохида идишда соя соуси, лимон шарбати, занжабил, қизил қалампир ва тузни бирлаштиринг.
6. Тайёр аралашмани бир неча дақиқага қолдиринг.
7. Салатни безаш учун 1 дона бодрингни корейсча сабзи тайёрланадиган қирғичдан чиқаринг.
8. Тайёр соусни тайёрланган масаллиқлар билан бирлаштиринг, аралаштиринг. 10-15 дақиқага қолдиринг.
9. Тайёрланган салатни салат идиши ўртасига солинг. Кунжут сепинг. Салат идиши четларини қирғичдан чиқарилган бодринг ва ёрқин рангдаги мева билан безатинг. Масалан ушбу рецептда қизил смородинадан фойдаланилган. Тайёр салатни дастурхонга тортинг.
Ёқимли иштаха!

Баклажонли аччик газак

Баклажон ювиб, тозаланиб, паррак килиб кесилади ва ёгда икки томони кизаргунича ковурилади. Помидор ювиб тозаланиб, киргичдан чикарилади. Тугралган пиёз алохида идишда бироз ковурилади. Сунг устига помидор солиниб, ковуришда давом этилади. Помидор етилишига бироз колганда тугралган саримсокпиёз ва уруги олиб ташланган калампир солинади....

Кизил чечевитсали газак

Витаминларга бой ва ноанъанавий газак! Қолаверса жуда ҳам мазали! Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Витаминга бой салат

Саримсок пиёзни майда туграб, карам, зираворлар хамда ёг билан яхшилаб аралаштирилади. Устига 0,5 чой кошикда сирка солинади ва усти беркитилади. Колган масалликлар сомонча усулида тугралади. Сунгра хамма масалликлар бирга аралаштирилади. Бу салатга гушт кушилса, янада мазали ва хушхур булади....

Oливье салати тайёрлаш рецепти - колбаса ва гуштли тури, босқичлари, сирлари

Oливье – салатлар қироли бўлиб, хар бир уй бекасининг байрам дастурҳонида биринчи ўринни эгаллайди. Ушбу маёнезли салатнинг рецепти жуда оддий, уни тайёрлаш ва эслаб қолиш осон. Аксарият инсонларда ушбу салат янги йил шукухи билан боғланади. Қуйида унинг турли тайёрланиш усуллари келтирилади....

Ноз-ноз салат

Товук гушти кулда майдаланиб, тухумга аралаштирилиб, ёгда ковуриб олинади. Алохида идишга сухарик, майдаланган саримсокпиёз, 1 ош кошик майонез солиниб, (таъбга караб кукат кушишингиз мумкин) аралаштирилади. Колган масалликлар кубик килиб тугралади ва алохида идишда аралаштирилади....

Смак салати тайёрлаш рецепти - босқичма-босқич + фото, тавсиялар

“Смак” салати жуда мащур, деярли хар бир кафе менюсида мавжуд. Салатани тайёрлаш осон ва масаллиқларни топиш мушкул вазифа эмас. Аксарияти хар доим совутгичда бўлади. Шунга қарамай, салат жуда мазали саналади. Уни маёнез, сметана ёки зайтун мойи билан тўлдириш мумкин....

Кукламой салат

Шошилинчда тайёрлаш осон ва тез булган витаминларга бой бахорий салат. Бодринг ва кукатлар ювиб, майда тугралади. Таъбга кура зираворлар солиб, катик билан аралаштирилади....

Дудланган пишлокли салат

Барча масалликлар сомонча тугралади. Кукатлар майда тугралади. Таъбга караб тузи ростланиб, барча масалликлар майонез билан аралаштирилади....

Бир зумда салати

Барча масалликлар кубик килиб тугралади. Таъбга караб туз сепилади ва майонез билан аралаштирилади....

Кискичбакали рулет газаги

Мўжизавий газак! Нозик ва жуда ҳам мазали. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдиради. Таомнома учун янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Изохлар 1

  1. Офлайн
    Самат
    Самат 13 сентября 2022 12:00
    Канча.вакт.саклаш.мумкин

Фикр қўшиш