Quymoq

Kerakli masalliqlar:

1. Sosiska - 1 pachka
2. Tuhum - 10 dona
3. Un - 2 osh qoshiq
4. Razrihlitel' (qavartma) - 1 choy qoshiq
5. Pista yogʻi - 2 osh qoshiq
6. Tuz


Tayyorlanishi:

10 ta tuhum idishga chaqiladi, ichiga un, razrihlitel' (qavartma), yog' va taʼbga koʻra tuz solinadi. Bu xamma massa blenderda yahshilab aralashtiriladi.



Duhovka listini yogʻlab, ichiga aralashma solinadi.Va uning ustiga parrak qilib toʻgʻralgan sosiska kerakli miqdorda solinadi. Bu listni oldindan qizdirilgan duhovka ichiga qoʻyiladi. Oʻrtacha olovda 10-15 daqiqa pishiriladi.



Pishgan quymoq boʻlaklarga boʻlingan xolda, xoxishingizga qarab, bezatilib, dasturhonga tortiladi.
Bu ertalabki nonushta dasturhoniga tortish uchun qulay va oson pishiriladigan taomdir.

Ushbu quymoqni tuhum pishiradigan tovada xam pishirish mumkin. Tovada pishirishdan oldin uning katta-kichiklik hajmiga eʼtibor qiling. Yodingizdan chiqmasin, quymoq pishish jarayonida koʻtariladi.

Yoqimli ishtaxa!