Шаркча усулда тайёрланган баклажонли салат

Шаркча усулда тайёрланган баклажонли салат
Шаркча усулда тайёрланган баклажонли салат


Бекажонлар сизларга ажойиб, жуда хам кизик, мазаси эса аччикрок салат ретсептини такдим этаман. Бирзумда тайёр булувчи мазали салат сизга ва якинларингизга жуда хам маъкул булиб, ёз мавсумида тез-тез тайёрлашга одатланасиз. Ушбу салат куюк таомлар билан тортилса борми? Дастурхон даврасида хеч кимнинг эътиборидан четда колмайди. Рецептни саклаб колишни эса асло унутманг!

Шаркча усулда тайёрланган баклажонли салат
Бекажонлар сизларга ажойиб, жуда хам кизик, мазаси эса аччикрок салат рецептини такдим этаман. Бирзумда тайёр булувчи мазали салат сизга ва якинларингизга жуда хам маъкул булиб, ёз мавсумида тез-тез тайёрлашга одатланасиз. Ушбу салат куюк таомлар билан тортилса борми? Дастурхон даврасида хеч кимнинг эътиборидан четда колмайди. Рецептни саклаб колишни эса асло унутманг!


Керакли масалликлар:
3 дона баклажон
1 дона сабзи
0.5 дона пиёз
1 дона селдерей таёкчаси
0.5 дона булгор калампири
1 чой кошик кашнуч кукуни (кориандр)
6 ош кошик зайтун ёги
0.5 чой кошик кизил калампир кукуни
2-3 ош кошик узум сиркаси
1 чой кошик занжабил (имбир)
1 чой кошик асал
таъбга кура туз
Тайёрлаш усули:
1. Баклажонларни ювинг ва тозаланг.
2. Сомонча шаклда турганг, туз сепиб, бир неча дакикага колдиринг. Сунг, ажралган аччик сувидан сикиб олинг.
3. Баклажонларни товада, киздирилган усимлик ёгида, бутунлай тайёр булгунга кадар ковуринг.
4. Селдерейни тозаланг ва юпка, сомонча шаклда турганг.
5. Шунингдек сабзини хам корейсча салат тайёрланадиган киргичдан чикаринг. Пиёз ва булгор калампирини юпка, сомонча шаклда турганг. Сабзавотларни бир идишга жамланг.
6. Салат учун заправкани тайёрлашга киришинг. Бунинг учун: товада кашнуч кукуни ва 3 ош кошик зайтун ёгини киздиринг.
7. Сабзавотларни иссик, хушбуй заправка билан куйинг. Тургалган булгор калампири, занжабил шарбати, сирка, асал ва таъбга кура туз солиб, яхшилаб аралаштиринг. Бир неча дакикага колдиринг.
8. Салатни дастурхонга тортишдан аввал тургалган кукат сепиб безатинг. Салат тайёр!
Ёкимли иштаха!

Газак "Фаберже тухуми"

Гўзал ва жуда ҳам ажойиб газак! Байрам дастурхонидан ёрқин ўрнини эгаллайди. Тайёрланиши оддий, натижаси дастурхон даврасида барчани лол қолдириши турган гап. Таомнома учун чинакам янгилик. Ушбу рецептни албатта тайёрланг!...

Куритилган баклажонли салат

Ушбу салат 10-12 кишилик. Кайнаб турган сувга баклажон солиниб, 2 дакика кайнатилади. Сунг баклажон сувдан силкитиб олинади. Кизиган товага ёг солиниб, тугралган пиёз енгил улгунича ковурилади ва устига кизил кайла солинади....

Дармон-дори салат

Кайнатилган лавлаги киргичнинг йирик тишидан чикарилади. Ёнгок ва саримсок пиёз эзилади, ёки майда тугралади. Тайёр массага майонез кушилади. Ёнгок ёки саримсок пиёзни хушламайдиганлар уни кушмаса хам булади....

"Шуба остидаги селд" салати рецепти - тайёрлаш босқичлари, расмлар, тавсиялар

Шуба остидаги селд ёҳуд шуба салати энг мащур русча салатлардан биридир. У салатсиз деярли хеч бир байрам, айниқса янги йил байрами ўтмайди. Салатни тайёрлаш рецепти етарлича осон, хар бир бека буни уддалай олади....

Бодрингли салат

Бодринг сомонча тугралади. Сабзи киргичнинг йирик тишидан чикарилади. Кукатлар майда тугралади. Кизиб турган ёгда пиёз новвот ранг тус олгунича ковурилади. Устига кийма солиниб пишгунича ковурилади. Тайёр массани таъбга кура зираворлар кушиб аралаштирилади....

Грек салат

Барча масалликлар кубик килиб тугралади. Таъбга караб туз, лимон суви ва ёг солиб, аралаштирилади. Эслатма: Зайтун ёги урнига салат (писта) ёгини ишлатиш мумкин....

Сабзавотли икра

Баклажон ва кизил сабзи гушт киймалагичнинг йирик тишидан чикарилади. Помидор ва ковокча майда, булгор калампири йирик тугралади. Тугралган пиёз ёгда ковурилади. Пиёз новвот ранг тусига киргач, устига сабзи, баклажон ва ковокча солиниб, ковуришда давом этилади. Бироздан сунг устига булгор калампири ва саримсок пиёз солиниб, ковуришда давом...

Смак салати тайёрлаш рецепти - босқичма-босқич + фото, тавсиялар

“Смак” салати жуда мащур, деярли хар бир кафе менюсида мавжуд. Салатани тайёрлаш осон ва масаллиқларни топиш мушкул вазифа эмас. Аксарияти хар доим совутгичда бўлади. Шунга қарамай, салат жуда мазали саналади. Уни маёнез, сметана ёки зайтун мойи билан тўлдириш мумкин....

Шуба салат

Картошка, сабзи, лавлаги ва тухум сувда кайнатиб олинади. Бу масалликларнинг пусти артилиб, алохида идишга киргичдан чикарилади. Салат идишининг тубига майда тугралган балик ёйиб куйилади. Сунг, устига тухум оки, картошка, сабзи ва лавлаги устма уст ёйиб чикилади....

Мужской каприз салати тайёрлаш рецепти - усуллари, ресторанча варианти

“Мужской каприз” – кўпчилик энг севимли салатларидан бири хисобланади. Унинг таркибида турли гўштлар мавжудлиги сабабли, эркаклар кўпроқ уни ҳуш кўришади. Ушбу салатнинг афзаллиги – у жуда тўйимли хисобланади, хатто асосий таомнинг ўрнини босишга хам қодир....

Фикр қўшиш